PROYECTO DE CABANDIÉ PARA REGULAR EL USO EXCESIVO DE SAL

El Presidente del Frente Para la Victoria en la Legislatura porteña, Juan Cabandié, presentó un proyecto para regular el uso excesivo de sal, fomentar hábitos saludables y concientizar sobre el consumo responsable de sodio en bares y restaurantes.

“Regular la libre disposición del salero ayudará a desincentivar el consumo excesivo de sal y a concientizar sobre la necesidad de tener un consumo responsable. En el caso de que el comensal desee un adicional de sal, podrá solicitarlo expresamente”, informó Cabandié.

“El proyecto propone impulsar acciones que tiendan a la reducción paulatina de la sal, para lo cual es esencial el acompañamiento del Estado, brindando material informativo sobre los riesgos generados por el uso abusivo de la sal”, agregó.

“Según la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades no trasmisibles son la principal causa de mortalidad en el mundo; y el 48 por ciento de ellas deviene de enfermedades cardiovasculares. Por eso es importante que colaboremos con el cambio de hábito, ya que el 62 por ciento de las enfermedades cerebrovasculares y casi el 50 por ciento de las cardiopatías son fruto de la alta presión arterial”, informó Cabandié.

En su articulado, el proyecto estipula sancionar con multas de 500 a 2.000 unidades fijas, el decomiso de la mercadería y la clausura de los establecimientos expendedores de alimentos y bebidas que ofrezcan sal en las mesas. Los importes recaudados por dichas multas “serán destinados a programas de alimentación saludable y lucha contra la hipertensión arterial” dependientes del Gobierno de la Ciudad.